Numesti svorio 5 kg per savaitę nejaučiant alkio, o tuo pačiu pagerinti odos ir plaukų būklę, žada grikių dieta lieknėjimui. Kiek teisingi šie pažadai, kokia grikių dietos esmė, ypatybės, privalumai ir trūkumai, kas gali jos laikytis, o kas ne? Išsiaiškinkime.
Po pavadinimu „grikių dieta" slepiasi keli skirtingi variantai - nuo griežčiausių, leidžiančių valgyti tik nesūdytus garuose ruoštus grikius, iki gana patogių, įskaitant, be javų, kitus produktus.
Dietos veislės
Pagrindinis grikių dietos reikalavimas norint numesti svorio – bent du kartus per dieną valgant turi būti grikių košė. Tuo pačiu metu grikiai ne verdami, o verdami per naktį, nuplautą produktą užpilant verdančiu vandeniu santykiu 2 dalys vandens ir 1 dalis javų. Paprastai parai pakanka 1 pilnos stiklinės sausų grikių.
Vakare nuplautus grikius suberkite į puodą, užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite dangčiu ir apvyniokite kuo nors šiltu. Druska nebūtina. Ryte turėsite paruoštą pagrindinį grikių dietos patiekalą. Priklausomai nuo jūsų tikslų, dietos trukmė gali skirtis. Paprastai jis skirtas 3, 7 arba 14 dienų, tačiau galite pasirinkti bet kokią trukmę. Jūs neturėtumėte tiesiog sėdėti ant grikių ilgiau nei dvi savaites, nes yra didelė rizika, kad šis vertingas produktas jus šlykštės visą gyvenimą.
Norėdami numesti svorio greičiau, nepamirškite fizinio aktyvumo laikydamiesi mitybos apribojimų. Kuo daugiau kalorijų išleisite, tuo didesnis bus grikių dietos veiksmingumas. Žinoma, nereikėtų eiti per toli ir, laikantis dietos, užsiimti didelio intensyvumo intervalinėmis treniruotėmis ar sunkiais jėgos pratimais. Geriau teikti pirmenybę greitam ėjimui, bėgiojimui, plaukimui, važinėjimui dviračiu.
Taip pat nepamirškite per dieną išgerti 1, 5-2 litrus gryno negazuoto vandens, išgerdami jį 20-30 minučių prieš valgį. Metant svorį, vakarienė turėtų būti ne vėliau kaip 3-4 valandos prieš miegą.
Trijų dienų variantas
Kad trijų dienų grikių dieta duotų pastebimą rezultatą, ji turi būti griežta. Jos taisyklės yra šios:
- Garuose virtus nesūdytus grikius (be sviesto, cukraus, kečupo ir kt. ) galite valgyti bet kokiu kiekiu. Skoniui pagerinti leidžiama naudoti kai kuriuos natūralius prieskonius (be druskos ir kvapiųjų medžiagų).
- Be šios košės, nieko daugiau valgyti negalima.
- Prieš kiekvieną valgį (pusvalandį) reikia išgerti stiklinę vandens.
- Tiems, kurie neįsivaizduoja savo gyvenimo be kofeino, leidžiama arbata ar kava be pieno ir cukraus.
Jei laikysitės griežtos grikių monodietos svorio metimui, skirtos 3 dienoms, galite numesti iki 2–3 kg perteklinio svorio. Tuo pačiu metu didžioji dalis išmestos masės bus vanduo, kuris išeis iš audinių, nes trūksta druskos.
Savaitės variantas
Savaitės grikių dieta yra ne tokia griežta nei trijų dienų dieta, kitaip ją būtų sunku atlaikyti. Taip, ir kitų organizmui reikalingų medžiagų trūkumas tokiam laikotarpiui bus labiau pastebimas. Todėl savaitinis grikių svorio metimas, be šių javų, apima ir kitus produktus. 7 dienų grikių dieta paprastai atliekama pagal šias taisykles:
- Garuose virtą košę galima valgyti bet kokiu kiekiu be aliejaus, kečupo ir pan. , prieš valgant ją galima šiek tiek pasūdyti.
- Be košių, per dieną galima išgerti ne daugiau kaip 2 stiklines 0-1% riebumo kefyro. Galima maišyti su pagrindiniu patiekalu arba gerti vieną.
- Į valgiaraštį galite įtraukti 200-300 g nekaloringų nekrakmolingų daržovių (agurkų, saldžiųjų paprikų, cukinijų, kopūstų, svogūnų, pomidorų) žalių arba troškintų be aliejaus.
- Per dieną leidžiama suvalgyti 2 vidutinius nesaldintus obuolius.
- Pusvalandį prieš valgį būtina išgerti stiklinę vandens, taip pat galima gerti arbatą, kavą be cukraus ir pieno.
Savaitinė grikių dieta leidžia numesti 4-5 kg, tačiau tik esant dideliam fiziniam aktyvumui. Jūsų kasdienis privalomas minimumas turėtų būti 10 tūkstančių žingsnių greitu tempu.
2 savaičių variantas
14 dienų trunkantis grikių svorio metimas yra artimiausias tinkamos mitybos taisyklėms. Ir nors šiai dietai trūksta įvairovės, monodieta ją pavadinti sunku. Dvi savaites skirta grikių košės dieta leidžia naudoti šiuos produktus:
- Garuose virta grikių košė, kurią galima valgyti neribotais kiekiais bent du kartus per dieną be aliejaus ir padažų.
- Neriebus kefyras (0-1% riebumo) - iki 0, 5 litro per dieną.
- Iki 300 g žalių arba troškintų nekaloringų daržovių, kurias galima paskaninti 1 arbatiniu šaukšteliu augalinio aliejaus.
- Viename iš patiekalų galima suvalgyti virtą kiaušinį, orkaitėje keptą gabalėlį arba virtą delno dydžio liesą mėsą (žuvį) (be pirštų).
- Visi patiekalai turi būti sūdyti iki minimumo, galite naudoti natūralius prieskonius, citrinų sultis.
- 2-3 saldžiarūgščiai obuoliai.
- Taip pat nepamirškite gerti vandens pusvalandį prieš valgį. Arbatą, kavą reikia gerti be cukraus.
Laikantis tokios dietos, ribojamas tik greitųjų angliavandenių ir riebalų kiekis, o kompleksinių angliavandenių, baltymų, mineralinių medžiagų, vitaminų ir skaidulų gaunama pakankamai, todėl dviejų savaičių grikių dieta yra gerai toleruojama. Jei gyvenate aktyvų gyvenimo būdą, per 14 dienų galite numesti 10 kg.
Pasitraukimas iš dietos
Svorio metimas laikantis grikių dietos yra gana stabilus, tačiau tik tuo atveju, jei iš jo pasieksite teisingai. Palaipsniui mažomis porcijomis į racioną įtraukite maisto produktų, kurių vartojimas neprieštarauja tinkamos mitybos principams. Jei grikių dietos išeitis bus padaryta teisingai, per tą laiką galite numesti dar kelis kilogramus perteklinio svorio.
Numetę svorio laikantis grikių dietos, neturėtumėte grįžti prie kaloringų ir mažos maistinės vertės maisto produktų. Patartina visam laikui iš savo meniu neįtraukti:
- konditerijos gaminiai;
- kepimo;
- dešrelės;
- kepsnys;
- rūkyti;
- blogi riebalai;
- maistas, kuriame yra cheminių priedų ir daug druskos.
Atminkite, kad su kiekviena dieta prarandate ne tik riebalus, bet ir raumenų audinį. Jei neužsiimate kultūrizmu, tada, kai grįžtate prie ankstesnio svorio, riebalų atsargos pasipildo, bet raumenų masės netekimas neatstatomas. Dėl to su kiekvienu nauju svorio metimo ir augimo ciklu kūno riebalų procentas didėja.
Grikių dietos privalumai ir trūkumai
Palyginti su kitomis monodietomis, grikių dieta, skirta lieknėjimui, turi didelių pranašumų, kuriuos lemia puikios šio grūdo savybės. Jo privalumai:
- Grikių košėje yra daug augalinių baltymų, todėl ji yra soti. Kadangi grikių dieta lieknėjimui neriboja valgomos košės kiekio, ji praeina mažai arba visai nealkanus ir yra lengvai toleruojama.
- Alkio jausmo nebuvimas prisideda prie to, kad nesigamina medžiagų apykaitą lėtinantis streso hormonas kortizolis, o svorio mažėjimas vyksta sparčiai.
- Grikiai turi turtingiausią vitaminų ir mineralų sudėtį tarp visų grūdų. Jo naudojimas teigiamai veikia odos, plaukų, imuniteto būklę, kraujo sudėtį, širdies ir kraujagyslių bei nervų sistemų būklę.
Tačiau grikių dieta turi ir trūkumų:
- Kaip ir bet kuri mono dieta, ji negali aprūpinti organizmo visomis reikalingomis medžiagomis. Šis trūkumas yra ryškesnis laikantis griežtos dietos, kai leidžiama valgyti tik grikius.
- Suvalgius vos ne vieną grikių košę gali taip nusibosti, kad pasidaro šlykštu visam gyvenimui. Dėl to galite prarasti šį naudingą ir nebrangų produktą savo racione.
- Naudingi tik aplinkai nekenksmingi grikiai, auginami ir laikomi nenaudojant chemikalų. Prekybos centruose parduodamos kruopos dažniausiai gaminamos Kinijoje, kyla didelių abejonių dėl jų ekologiškumo.
Deja, nuolat vartojant didelį kiekį to paties produkto, jame esantys kenksmingi cheminiai junginiai gali greitai susikaupti organizme nespėdami pasišalinti. Dėl to jų kiekis gali viršyti saugias leistinas ribas ir neigiamai paveikti sveikatą. Todėl žemės ūkio chemijos amžiuje monotoniška mityba yra labai rizikinga. Tai taikoma visoms mono dietoms, įskaitant grikius.
Kontraindikacijos
Šių kategorijų žmonėms nerekomenduojama laikytis grikių dietos:
- sergantiems cukriniu diabetu, nes tai gali labai pakeisti cukraus kiekį kraujyje;
- sergantys depresiniu sutrikimu, tk. monotoniškas maistas ir saldumynų trūkumas gali sustiprinti depresiją;
- turi problemų su inkstais, nes didelis kiekis baltymų, net augalinių, jiems kenkia;
- nėščia ir maitinanti krūtimi, tk. tokiomis sąlygomis neįmanoma apriboti dietos nei kalorijų, nei sudėties požiūriu;
- po pilvo chirurginių intervencijų;
- sergantys širdies ir kraujagyslių ligomis, kuriems tokie „eksperimentai" su sveikata yra per pavojingi;
- sergantiems virškinimo trakto ligomis, nes jiems reikalinga speciali dietinė mityba.
Reikia pažymėti, kad griežtų dietų laikymasis nėra geriausias būdas numesti svorio. Tai daug veiksmingiau siekiant harmonijos ir sveikiau nei laikini mitybos apribojimai, bet perėjimas prie nuolatinio tinkamos mitybos principų laikymosi ir sveikos gyvensenos palaikymo.
Išvada
Grikių dieta svorio metimui yra labai efektyvi ir gerai toleruojama. Tačiau karts nuo karto imtis dietų norint sumažinti augantį svorį neverta. Tik pagaliau pasukus prie tinkamos mitybos ir susidraugavus su sportu, galima radikaliai išspręsti antsvorio problemą.